~酢酸菌~ ポン酢、麹ピクルスを簡単手作り!

酢酸菌

酢酸菌が活躍している発酵食品と言えば・・・「 お酢 」です!
お酢には、
○腸内環境を整える
○ミネラルの吸収・消化を助ける
○疲労回復・スタミナアップ
など、身体に嬉しい効果が盛りだくさん♪
是非、毎日の食卓へ取り入れていきたいところです。^^
でも、
○お酢の選び方が分からない。
○料理への活用法が分からない。
というお悩みをお持ちの方!
一緒に勉強してみませんか??
選び方・活用法、バッチリ伝授いたします!
酢酸菌を味方に付けた、楽しい発酵らいふを始めましょう♪

~内容~
★講義
○ 酢酸菌とは?
○ お酢の種類
○ 活用術
★実習
○ ポン酢造り
○麹 ピクルス造り
★試食
○ 発酵食の試食

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~日程
10月16日(日) or 10月18日(火)
※各回、11:00~12:30
※各講座は両日とも同じ内容です。

~参加費~
¥6,000(税込¥6,480)