讀賣新聞さまに、コメントを掲載していただきました（10月5日朝刊です）
ぬか漬けは、毎日微生物を感じることのできる楽し〜い発酵食品です！
そして、腸内環境を整えてくれる優れもの♬
酪酸菌くんの事が記載されていないのは、残念ですが。。