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【発酵らいふ基礎セミナー】
・醤油　（生揚げ醤油作り）
3月17日（日）,3月18日（月）

・発酵調味料（朝天醤・納豆ドレッシング他）
3月31日（日）,4月1日（月）

・発酵基礎　(塩麹作り)
　　4 月21日（日）,4月22日（月)

・味噌　（玄米味噌 or麦味噌作り）
5月12日（日）,5月13 日（月）

・醤油　（生揚げ醤油作り）
5月26日（日）,5月27日（月）

・甘酒　（カンタン甘酒の作り方)
6月9 日（日）,6月10日（月）

・醤（ひしお）（究極の旨味調味料作り）
6月23日（日）,6月24 日（月）

・発酵調味料（朝天醤・納豆ドレッシング他）
7月7日（日）,7月8日（月）

【発酵らいふアドバイザーセミナー】
・麹漬け
3月17日（日）,3月18日（月）

・認定試験（要・発酵らいふ基礎、発酵らいふアドバイザー全講座受講）
3月31日（日）,4月1日（月）

・乳酸菌（発酵ヤンニョム（キムチの素）･水キムチ）
　 4月21日（日）,4月22日（月）

・酪酸菌（ぬか床）
5月12日（日）,5月13日（月）

・酵母（りんご酵母）
5月26日（日）,5月27日（月）

・麹漬け
6月9日（日）,6月10日（月）

・酢酸菌（ポン酢・ピクルス）
　 6月23日（日）,6月24日（月）

・認定試験（要・発酵らいふ基礎、発酵らいふアドバイザー全講座受講）
7月7日（日）,7月8日（月）

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