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【発酵らいふ基礎セミナー】
・発酵基礎　(塩麹作り)
　　4 月21日（日）,4月22日（月)

・味噌　（玄米味噌 or麦味噌作り）
5月12日（日）,5月13 日（月）

・醤油　（生揚げ醤油作り）
5月26日（日）,5月27日（月）

・甘酒　（カンタン甘酒の作り方)
6月9 日（日）,6月10日（月）

・醤（ひしお）（究極の旨味調味料作り）
6月23日（日）,6月24 日（月）

・発酵調味料（朝天醤・納豆ドレッシング他）
7月7日（日）,7月8日（月）

【発酵らいふアドバイザーセミナー】
・乳酸菌（発酵ヤンニョム（キムチの素）･水キムチ）
　 4月21日（日）,4月22日（月）

・酪酸菌（ぬか床）
5月12日（日）,5月13日（月）

・酵母（りんご酵母）
5月26日（日）,5月27日（月）

・麹漬け
6月9日（日）,6月10日（月）

・酢酸菌（ポン酢・ピクルス）
　 6月23日（日）,6月24日（月）

・認定試験（要・発酵らいふ基礎、発酵らいふアドバイザー全講座受講）
7月7日（日）,7月8日（月）

～発酵らいふラボの手作り発酵教室～
　　　6月7日(金)　14:00～16:00

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