近年では飲む点滴・飲む美容液として話題となっていますが、本来甘酒は麹と水と米を合わせ、発酵させて作るものです。
手作りの生甘酒は、微生物の働きによって疲労回復、ビタミン補給など健康・美容に非常によい効果が期待されています。
ドリンクとしても色々な味を試していただけますが、お料理への応用として調味料や漬け床としても大活躍してくれます。

8月2日（日）、8月3日（月）
11:00～12:30（両日とも同じ内容です）
内容
○　甘酒とは
○　甘酒の歴史
○　甘酒の成分と働き
○　甘酒の作り方（簡単甘酒の作り方もお知らせします）
○　フルーツ・野菜甘酒の作り方
○　調味料・漬け床としての使い方
○　甘酒のご試飲　
○　発酵食のご試食
お土産
○　ご自宅ですぐ作っていただける美味しい麹
料金：4,800円（税込5,280円）

日本のお茶の文化を大切にしながら“大事な方へのおもてなし”を楽しく優雅にかつカジュアルに現代の暮らしの中に取り入れる事ができるのが《Cha no Yu おもてなしテーブル抹茶》です。

お抹茶のいただき方、点て方を気楽に学んでいただく、テーブルでのお稽古です。

お抹茶とお茶を点てる茶筅（ちゃせん）さえあれば、あとはキッチンにあるもので代用ができる簡略点前です。

いつからでも気楽に始められます。

初めての方、正座が苦手な方、どなたでも手ぶらでご参加いただけます。

季節の和菓子と和アロマな香りでお待ちしております。

スケジュールは自由に選べます。
常時、体験受講、単発受講可能です。

・少人数制
・時間　　1時間30分
・受講料　1回／4,000円（税込）
4回チケット／15,000円（税込）(8か月間有効)
受講料には講座代・お抹茶・主菓子・干菓子が含まれます。

ご予約はセミナーご予約カレンダーのご希望の日程からか、
下の「予約する」ボタンからお願いいたします。

≪キャンセルについて≫準備の都合上、受講日の4日前までに必ずご連絡ください。開催日の3日前からはキャンセル料を全額申し受けますので予めご了承ください。

★ライフスタイルラボでは、以下の感染予防対策を実施してまいります。
・スタッフの体調管理及び手指のアルコール消毒とマスク着用
・生徒様のご参加時の手指消毒及び体温チェック
・生徒様の講座中のマスク着用及び体調不良の際のご欠席のお願い

当面は皆さまにご不便をおかけすることもあるかと存じますが、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。人数を制限させていただき、開催をさせていただきます。

【女性専用サロン】
場所：Life-Style lab. 葉菜水木
東京都文京区大塚5-22-2　3F
tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ　有楽町線　護国寺駅より徒歩6分
■ 東京メトロ　丸の内線　新大塚駅より徒歩6分

乳酸菌といえば、腸活（腸内環境を整える）に欠かせない菌として有名ですね♪
そんな乳酸菌、ほとんどの発酵食品に関わっております！
つまり、
★乳酸菌を理解すれば発酵食品について一段と理解が深まります！
★理解が深まればお料理の幅も広がります♪
★更に、発酵を伝える際に非常に役立つ知識となります！

乳酸菌たっぷりな、発酵ヤンニョム（キムチの素）と水キムチも手作りしていただきます。

 無限の乳酸菌パワー、楽しく一緒に勉強してみませんか？？

～内容～
★講義
○ 乳酸菌とは？
○ 乳酸発酵の仕組み
○ 活用術
★実習
○ 発酵ヤンニョム（キムチの素）
○ 水キムチ
★試食
○ 発酵食の試食

7月19日（日）　or　7月20日（月）
※各回、14：30～16：00
※各講座は両日とも同じ内容です。
★各回とも定員になり次第締め切らせていただきます。
参加費   ： ￥6,200（税込￥6,820）
持ち物　：  筆記用具、エプロン、お手拭きタオル

～微生物たちのチカラで、腸内環境を整えましょう～
発酵食品（本物の）を日常生活の中での活用法もふまえ、発酵の仕組みなど
基本的な知識をお知らせしながら、楽しい発酵らいふをお伝えします。
今回は、玄米塩麹を仕込んでいただきます。
玄米ならではの食物繊維たっぷりでプチプチとした食感とビタミンBなどの栄養も豊富な万能調味料になりますよ(^^♪

○発酵とは
○麹と酵素のお話
○腸内環境のお話
○玄米塩麹を作ろう！
○発酵調味料で醸した食材のご試食

7月19日 (日）or　7月20日(月)
11時00分～12時30分
(両日とも同じ内容です)
★各回とも定員になり次第締め切らせていただきます。
料金   ：  4,500円（税込4,950円）
持ち物　：  筆記用具、エプロン、お手拭きタオル

★事前予約制
セミナーご予約カレンダーのご希望の日程からご予約ください。
折り返しご予約確定のメールをお送りいたします。
当講座は受講料の前振込をお願いしております。
ご予約確定メールに振込先をご案内させて頂きます。
＊キャンセルポリシー
開催1週間前までのキャンセルは全額返金いたします。（振込手数料差引額）
開催6日前よりのキャンセルは材料の発注および仕込みのため、ご返金は
原則としてお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

★当教室では、以下の感染予防対策を実施してまいります。
・スタッフの体調管理及び手指のアルコール消毒とマスク着用
・生徒様のご参加時の手指消毒及び体温チェック
・生徒様の講座中のマスク着用及び体調不良の際のご欠席のお願い

当面は皆さまにご不便をおかけすることもあるかと存じますが、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。人数を制限させていただき、開催をさせていただきます。

場所：Life-Style lab. 葉菜水木
東京都文京区大塚5-22-2　2F
tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ　有楽町線　護国寺駅より徒歩6分
■ 東京メトロ　丸の内線　新大塚駅より徒歩6分

日本のお茶の文化を大切にしながら“大事な方へのおもてなし”を楽しく優雅にかつカジュアルに現代の暮らしの中に取り入れる事ができるのが《Cha no Yu おもてなしテーブル抹茶》です。

お抹茶のいただき方、点て方を気楽に学んでいただく、テーブルでのお稽古です。

お抹茶とお茶を点てる茶筅（ちゃせん）さえあれば、あとはキッチンにあるもので代用ができる簡略点前です。

いつからでも気楽に始められます。

初めての方、正座が苦手な方、どなたでも手ぶらでご参加いただけます。

季節の和菓子と和アロマな香りでお待ちしております。

スケジュールは自由に選べます。
常時、体験受講、単発受講可能です。

・少人数制
・時間　　1時間30分
・受講料　1回／4,000円（税込）
4回チケット／15,000円（税込）(8か月間有効)
受講料には講座代・お抹茶・主菓子・干菓子が含まれます。

ご予約はセミナーご予約カレンダーのご希望の日程からか、
下の「予約する」ボタンからお願いいたします。

≪キャンセルについて≫準備の都合上、受講日の4日前までに必ずご連絡ください。開催日の3日前からはキャンセル料を全額申し受けますので予めご了承ください。

★ライフスタイルラボでは、以下の感染予防対策を実施してまいります。
・スタッフの体調管理及び手指のアルコール消毒とマスク着用
・生徒様のご参加時の手指消毒及び体温チェック
・生徒様の講座中のマスク着用及び体調不良の際のご欠席のお願い

当面は皆さまにご不便をおかけすることもあるかと存じますが、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。人数を制限させていただき、開催をさせていただきます。

【女性専用サロン】
場所：Life-Style lab. 葉菜水木
東京都文京区大塚5-22-2　3F
tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ　有楽町線　護国寺駅より徒歩6分
■ 東京メトロ　丸の内線　新大塚駅より徒歩6分

★ライフスタイルラボでは、以下の感染予防対策を実施してまいります。
・スタッフの体調管理及び手指のアルコール消毒とマスク着用
・生徒様のご参加時の手指消毒及び体温チェック
・生徒様の講座中のマスク着用及び体調不良の際のご欠席のお願い

当面は皆さまにご不便をおかけすることもあるかと存じますが、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。人数を制限させていただき、開催をさせていただきます。

★事前予約制

セミナーご予約カレンダーのご希望の日程からご予約ください。
折り返しご予約確定のメールをお送りいたします。
当講座は受講料の前振込をお願いしております。
ご予約確定メールに振込先をご案内させて頂きます。
＊キャンセルポリシー
開催1週間前までのキャンセルは全額返金いたします。（振込手数料差引額）開催6日前よりの
キャンセルは材料の発注および仕込みのため、ご返金は原則としてお受けいたしかねますので、
予めご了承ください。

場所：Life-Style lab. 葉菜水木
東京都文京区大塚5-22-2　2F
tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ　有楽町線　護国寺駅より徒歩6分
■ 東京メトロ　丸の内線　新大塚駅より徒歩6分
http://life-stylelab.com/

Cha no Yu おもてなしテーブル抹茶

日本のお茶の文化を大切にしながら“大事な方へのおもてなし”を楽しく優雅にかつカジュアルに現代の暮らしの中に取り入れる事ができるのが《Cha no Yu おもてなしテーブル抹茶》です。

お抹茶のいただき方、点て方を気楽に学んでいただく、テーブルでのお稽古です。

お抹茶とお茶を点てる茶筅（ちゃせん）さえあれば、あとはキッチンにあるもので代用ができる簡略点前です。

いつからでも気楽に始められます。

初めての方、正座が苦手な方、どなたでも手ぶらでご参加いただけます。

スケジュールは自由に選べます。
常時、体験受講、単発受講可能です。

・少人数制
・時間　　1時間30分
・受講料　1回／4,000円（税込）
4回チケット／15,000円（税込）(8か月間有効)
受講料には講座代・お抹茶・主菓子・干菓子が含まれます。

ご予約、日程のご確認は下の「予約する」ボタンを押してください。

≪キャンセルについて≫準備の都合上、受講日の4日前までに必ずご連絡ください。開催日の3日前からはキャンセル料を全額申し受けますので予めご了承ください。

【女性専用サロン】
場所：Life-Style lab. 葉菜水木
東京都文京区大塚5-22-2　3F
tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ　有楽町線　護国寺駅より徒歩6分
■ 東京メトロ　丸の内線　新大塚駅より徒歩6分

<茶の湯>のこころを大切にしながら“大事な方へのおもてなし”を楽しく優雅に美しく、現代の暮らしの中に取り入れる事ができるのが《Cha no Yu おもてなしテーブル茶道》です。
テーブル席でお点前をしておもてなしをするので、正座の苦手な方にも楽しんでいただけます。

【講座】

～対面講座～

・1Dayテーブル茶道体験

・おもてなしテーブル茶道（盆略点前）

・おもてなしテーブル茶道  上級  (濃茶点前・茶箱手前)

・おもてなしテーブル茶道・インストラクター養成講座（プライベートレッスン）

・２day集中　おもてなしテーブル茶道（盆略点前）（マンツーマン）

★各講座、リクエスト開催を受付いたします。

1Dayテーブル茶道体験

～おうち抹茶を美味しく点てておもてなし～

お抹茶のいただき方、点て方を気楽にご体験いただく、テーブルでのお稽古です。
美味しいお抹茶の点て方のポイントを説明した後は、ご自身で茶筅でお茶を点てていただきます。
初めての方、正座が苦手な方、どなたでも手ぶらでご参加いただけます。
季節の和菓子と美味しいお抹茶をご用意してお待ちしております。

・時間　　1時間30分

おもてなしテーブル茶道（盆略点前）

<茶の湯>のこころを大切にしながら“大事な方へのおもてなし”を楽しく優雅に美しく、現代の暮らしの中に取り入れる事ができるのが《おもてなしテーブル茶道（盆略点前）》です。

袱紗（ふくさ）を使った盆略点前を習得しながら、道具の扱い、季節のお菓子、客の振舞いなど、美しい所作・佇まいを身につけていただきます。
抹茶について、茶道の歴史などもお伝えいたします。
伝統の茶道のお点前の形からくるおもてなしの丁寧さが、日常の生活を豊かにしてくれます。
テーブル席でお点前をしておもてなしをするので、正座の苦手な方にも楽しんでいただけます。
季節の和菓子と美味しいお抹茶をご用意してお待ちしております。

・少人数制
・時間　　1時間30分
・持ち物　袱紗、懐紙、菓子切り
・受講料　1回／3,500（税込）

受講料には講座代・抹茶・主菓子・干菓子が含まれます。

スケジュールは自由に選べます。
常時、体験受講、単発受講可能です。

≪開催リクエスト受付中≫　お問い合わせフォームよりご連絡ください。

おもてなしテーブル茶道・上級(濃茶点前・茶箱手前)

<茶の湯>のこころを大切にしながら“大事な方へのおもてなし”を楽しく優雅に美しく、現代の暮らしの中に取り入れる事ができるのが《おもてなしテーブル茶道・上級（濃茶点前）》です。
裏千家茶道の濃茶点前をベースに、ご家庭のテーブルでできる濃茶のお稽古です。
袱紗（ふくさ）を使ったお点前を習得しながら、道具の扱い、季節のお菓子、客の振舞いなど、美しい所作・佇まいを身につけていただきます。
伝統の茶道のお点前の形からくるおもてなしの丁寧さが、日常の生活を豊かにしてくれます。
テーブル席でのお点前でおもてなしをするので、正座の苦手な方にも楽しんでいただけます。
季節の和菓子と美味しいお抹茶を用意してお待ちしております。

・少人数制
・時間　　2時間
・持ち物　袱紗、懐紙、菓子切り
・受講料　1回／4,000円（税込）

受講料には講座代・抹茶・主菓子・干菓子が含まれます。

スケジュールは自由に選べます。
常時、体験受講、単発受講可能です。

ご予約は下記の予約サイトからお願いいたします。

≪開催リクエスト受付中≫

テーブル抹茶を、生活の中やお仕事に活かしていかれたい方。
テーブル茶道の講師としてご活躍されたい方。
ご自身のサロンや教室のプログラムの導入に。

★レッスンで使用したテキストと復習用動画をお渡ししますので、毎回の復習や、修了後のお稽古にも役立てていただけます。

インストラクターコース修了時に「Cha no Yu テーブル茶道・インストラクター・ディプロマ」が授与されます。

・マンツーマン(日時はご相談）
・時間　　全7回　各2時間
・持ち物　袱紗、懐紙、菓子切り
・受講料　130,000円（税込143,000円）(分割可）
≪おもてなしテーブル茶道 を6回以上ご受講の方は 100,000円(税込110,000円)(分割可）≫

≪開催リクエスト受付中≫

プライベートレッスン

・２day集中　習得おもてなしテーブル茶道・中級（盆略点前）（マンツーマン）

★≪開催リクエスト受付中≫　お問い合わせフォームよりご連絡ください。

【茶菓時間】～美味しい日本茶を暮らしの中に～

美味しい日本茶の淹れ方 をお知らせいたします。

新着情報をご覧ください。

≪キャンセルについて≫準備の都合上、受講日の4日前までに必ずご連絡ください。開催日の3日前からはキャンセル料を全額申し受けますので予めご了承ください。

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