発酵食品（本物の）を日常のライフスタイルの中で活用法もふまえて、発酵の仕組みなど基本的な知識をお知らせしながら、楽しい発酵らいふをお伝えします。

日程　✰ 各講座を単発でもご受講いただけます。

①　麹のおはなし （３種の塩麹作り）
8 月 28 日（土）
②　甘酒のおはなし （カンタン甘酒の作り方）
9 月 11 日（土）
③　醤油と醤（ひしお）のおはなし （究極の旨味調味料 ･ 醤の仕込み）
9 月 25 日（土）
④  味噌のおはなし　（玄米味噌 or麦味噌の仕込み）
10 月 9 日（土）

※時間は各回、11:30～13：00　です。

【参加費】

※各回、\6,000（税込\6,600）

※全講座、一括でお申し込みいただくと、参加費が

\24,000（税込\26,400）→\23,200（税込\25,520）となります。

 ※発酵らいふ基礎講座・全4回ご受講されると、発酵らいふインストラクター講座をご受講できます。

★ライフスタイルラボでは、以下の感染予防対策を実施してまいります。・スタッフの体調管理及び手指のアルコール消毒とマスク着用
・生徒様のご参加時の手指消毒及び体温チェック
・生徒様の講座中のマスク着用及び体調不良の際のご欠席のお願い
当面は皆さまにご不便をおかけすることもあるかと存じますが、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。人数を制限させていただき、開催をさせていただきます。

★事前予約制

セミナーご予約カレンダーのご希望の日程からご予約ください。
折り返しご予約確定のメールをお送りいたします。
当講座は受講料の前振込をお願いしております。
ご予約確定メールに振込先をご案内させて頂きます。
＊キャンセルポリシー
開催1週間前までのキャンセルは全額返金いたします。（振込手数料差引額）開催6日前よりの
キャンセルは材料の発注および仕込みのため、ご返金は原則としてお受けいたしかねますので、
予めご了承ください。

場所：Life-Style lab. 葉菜水木
東京都文京区大塚5-22-2　2F
tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ　有楽町線　護国寺駅より徒歩6分
■ 東京メトロ　丸の内線　新大塚駅より徒歩6分
http://life-stylelab.com/

オンライン【ZOOM】での講座です。

<茶の湯>のこころを大切にしながら“大事な方へのおもてなし”を楽しく優雅に美しく、現代の暮らしの中に取り入れる事ができるのが《Cha no Yu おもてなしテーブル茶道》です。
袱紗（ふくさ）を使った盆略点前を習得しながら、道具の扱い、季節のお菓子、客の振舞いなど、美しい所作・佇まいを身につけていただきます。
抹茶について、茶道の歴史などもお伝えいたします。
伝統の茶道のお点前の形からくるおもてなしの丁寧さが、日常の生活を豊かにしてくれます。
テーブル席でのお点前でおもてなしをするので、正座の苦手な方にも楽しんでいただけます。

★レッスンで使用したテキストと復習用動画をお渡ししますので、毎回の復習や、修了後のお稽古にも役立てていただけます。

【4回コース】
・時間　　2時間
・受講料　税込14,400円  (1回  3,600×4）

ご予約は下記の予約サイトからお願いいたします。

【水曜日コース】
・日程　2021年8月11日(水)、8月25日(水)、9月8日(水)、9月22日(水)
・時間　　14：00～16：00
https://www.kokuchpro.com/event/8zcw1/

【日曜日コース】
・日程　　2021年8月22日(日)、9月5日(日)、9月19日(日)、10月3日(日)
・時間　　14：00～16：00
https://www.kokuchpro.com/event/8st/

≪開催リクエスト受付中≫
✰開催日時が合わない方は、ご相談に応じますのでメッセージをお願いいたします(^^♪

＜ご準備いただくもの＞
・抹茶
・茶筅（ちゃせん）
・袱紗（ふくさ）
・お茶碗（カフェオレボウルや大きめのご飯茶碗でOK）
・茶こしと小皿
・茶杓（スプーンでOK）
・建水（お湯をこぼすための器・お椀やサラダボールなど）
・お湯（ポットや水筒に入れて）
・お菓子（お好きなもので）
・キッチンペーパー
★あらかじめパソコンやスマホでZOOMの操作を確認しておいてください。

＜レッスンの流れ＞
・茶道から学ぶおもてなしのこころ
・お茶を点てるための準備について
・美味しいお茶を点てるポイント
・デモンストレーション
・盆略点前のお稽古
・一緒にお茶を点てましょう
・お抹茶のいただき方

オンライン【ZOOM】での講座です。

日本のお茶の文化を大切にしながら“大事な方へのおもてなし”を楽しく優雅にかつカジュアルに現代の暮らしの中に取り入れる事ができるのが《おもてなしテーブル茶道・初級（かんたん点前）》です。
お抹茶のいただき方、点て方を気楽に学んでいただく、オンライン【ZOOM】でのお稽古です。お抹茶とお茶を点てる茶筅（ちゃせん）さえあれば、あとはキッチンにあるもので代用ができる袱紗を使わない簡略点前です。

レッスンで使用したテキストと復習用動画をお渡ししますので、毎回の復習や、修了後のお稽古にも役立てていただけます。

【３回コース】
・1時間30分 × 3回
・受講料　税込7,500円  (1回  2,500×3）

ご予約は下記の予約サイトからお願いいたします。

【水曜日コース】
・日程　　2021年8月11日(水)、8月25日(水)、9月8日(水)
　　　　　11：00～12：30
https://www.kokuchpro.com/event/8w1/

【日曜日コース】
・日程　　2021年8月22日(日)、9月5日(日)、9月19日(日)
　　　　　11：00～12：30
https://www.kokuchpro.com/event/08ss/

≪開催リクエスト受付中≫
✰開催日時が合わない方は、ご相談に応じますのでメッセージをお願いいたします(^^♪

＜ご準備いただくもの＞
・抹茶
・茶筅（ちゃせん）
・お茶碗（カフェオレボウルや大きめのご飯茶碗でOK）
・茶こしと小皿
・茶杓（スプーンでOK）
・建水（お湯をこぼすための器・お椀やサラダボールなど）
・お湯（ポットや水筒に入れて）
・お菓子（お好きなもので）
・キッチンペーパー
★あらかじめパソコンやスマホでZOOMの操作を確認しておいてください。

＜レッスンの流れ＞
・茶道から学ぶおもてなしのこころ
・お茶を点てるための準備について
・美味しいお茶を点てるポイント
・デモンストレーション
・簡略点前のお稽古
・一緒にお茶を点てましょう
・お抹茶のいただき方

～おうち抹茶を美味しく点てておもてなし～

お抹茶のいただき方、点て方を気楽にご体験いただく、ZOOMでのお稽古です。
美味しいお抹茶の点て方のポイントなどを説明した後は、ご自身で茶筅でお茶を点てていただきます。

・少人数制
・時間　　1時間30分
・受講料　1回／2,500円（税込）

＜レッスンの流れ＞
・茶道から学ぶおもてなしのこころ
・お茶を点てるための準備について
・美味しいお茶を点てるポイント
・デモンストレーション
・一緒にお茶を点てましょう
・お抹茶のいただき方

＜ご準備いただくもの＞
・抹茶
・茶筅（ちゃせん）
・お茶碗（カフェオレボウルや大きめのご飯茶碗でOK）
・茶こしと小皿
・茶杓（スプーンでOK）
・建水（お湯をこぼすための器・お椀やサラダボールなど）
・お湯（ポットや水筒に入れて）
・お菓子（お好きなもので）
・キッチンペーパー
★あらかじめパソコンやスマホでZOOMの操作を確認しておいてください。

・日程
ご予約は下記の予約サイトからお願いいたします。
2021年8月4日(水)　13:30～15:00　
https://www.kokuchpro.com/event/08zt/
2021年8月15日(日)　13:30～15:00
https://www.kokuchpro.com/event/08nz/
2021年8月18日(水)　13:30～15:00
https://www.kokuchpro.com/event/0818zt/
2021年8月26日(木)　11:00〜12:30
https://www.kokuchpro.com/event/0826z/

真夏の暑さはまだまだ続きますね～
厳しい暑さと湿気で、疲れがたまって体調をくずしやすくなります。
《夏の不調》への養生についてお伝えいたします。

発酵を取り入れて夏に摂りたい食材を使って、3種類(お肉・野菜・豆）のスリランカ風スパイスカレーの作り方のデモンストレーションをした後、カレープレートでのご試食をしていただきます。
スリランカカレーは油っこくなく、あっさりとしたヘルシーなスパイシーさが魅力です。
毎日の食生活に発酵・薬膳・スパイスを上手に取り入れながら、暑い夏を元気に過ごしていきましょう(^^♪

内容　
〇 盛夏～残暑の養生について
〇 スパイスについて
〇 スリランカカレーについて
〇 3種のカレー作りのデモンストレーション
　（肉・野菜・豆のカレー）
〇 スパイスカレープレートのご試食

8月7日(土)　11:30～13:30
https://www.kokuchpro.com/event/0807k/

8月12日(木) 11:30～ 13:30
https://www.kokuchpro.com/event/812k/

料金   ： 6,000円（税込）
持ち物　：  筆記用具、マスク

★事前予約制
上記の 予約サイトからお願いいたします。
折り返しご予約確定のメールをお送りいたします。

＊キャンセルポリシー
開催6日前よりのキャンセルは材料の発注および仕込みのため、ご返金は
原則としてお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

★当教室では、以下の感染予防対策を実施してまいります。
・スタッフの体調管理及び手指のアルコール消毒とマスク着用
・生徒様のご参加時の手指消毒及び体温チェック
・生徒様の講座中のマスク着用及び体調不良の際のご欠席のお願い
当面は皆さまにご不便をおかけすることもあるかと存じますが、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。人数を制限させていただき、開催をさせていただきます。

場所：Life-Style lab. 葉菜水木
東京都文京区大塚5-22-2  2F
tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ　有楽町線　護国寺駅より徒歩6分
■ 東京メトロ　丸の内線　新大塚駅より徒歩6分
http://life-stylelab.com/