文京経済新聞さまへ、葉菜水木を掲載いただきました。

主な掲載内容は、１８日からスタートする、izumi さんの発酵食講座。
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第1回は塩麹と醤油麹の活用法。
他、甘酒や酢、味噌、キムチの素などの全4回のシリーズ構成ですが、単独でのご参加も可能です。