～微生物たちのチカラで、腸内環境を整えましょう～
発酵食品（本物の）を日常生活の中での活用法もふまえ、発酵の仕組みなど
基本的な知識をお知らせしながら、楽しい発酵ライフをお伝えします。
今回は、生麹を使った塩分少なめとろ～り塩麹を造っていただきます。
〔内容〕
○発酵とは
○麹と酵素のお話
○腸内環境のお話
○塩麹を作ろう！
○発酵調味料で醸した食材のご試食
1月 17 日 (日）or 1 月 19 日(火)
14時～16時
(両日とも同じ内容です)
4,000円（税込4,320円）
★事前予約制
ご予約カレンダーのご希望日程からご予約
折り返しご予約確定のメールをお送りいたします。
折り返しご予約確定のメールをお送りいたします。
場所：Life-Style lab. 葉菜水木
東京都文京区大塚5-22-2 2F
tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ 有楽町線 護国寺駅より徒歩７分
■ 東京メトロ 丸の内線 新大塚駅より徒歩７分
東京都文京区大塚5-22-2 2F
tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ 有楽町線 護国寺駅より徒歩７分
■ 東京メトロ 丸の内線 新大塚駅より徒歩７分