『みそ知る講座』榊原恵子先生

大豆の仕込みから、手作りの手前味噌作りを教えていただきました。
大豆は北海道産＜とよまさり＞

味噌についてのお勉強、味噌の仕込みの後は美味しいヘルシーな味噌を使ったお料理！
素敵な受講生の方々と楽しい時間を過ごさせていただきました。