【発酵基礎】＆　麦塩麹と、うまうま発酵玉ねぎ麹を作ろう! 
～微生物たちのチカラで、腸内環境を整えましょう～
発酵食品（本物の）を日常生活の中での活用法もふまえ、発酵の仕組みなど
基本的な知識をお知らせしながら、楽しい発酵らいふをお伝えします。
今回は、麦塩麹と玉ねぎ麹を仕込んでいただきます。
そぜぞれ食感も味、旨味も違い、用途も異なります。
栄養も豊富な万能調味料になりますよ(^^♪

・発酵とは
・麹について
・ 麹と酵素のお話
・腸内環境のお話
★麦塩麹と玉ねぎ麹作り
★おうち発酵ごはんの試食＆レシピの説明

2月19日 (日）11時30分～13時00分
★定員になり次第締め切らせていただきます。

料金 ： 6,000円（税込6,600円）
持ち物　： 筆記用具、エプロン、お手拭きタオル、マスク

★事前予約制
ご予約は下記の予約サイトからお願いいたします。
https://kokc.jp/e/219k/

折り返しご予約確定のメールをお送りいたします。

★当教室では、以下の感染予防対策を実施してまいります。
・スタッフの体調管理及び手指のアルコール消毒とマスク着用
・生徒様のご参加時の手指消毒及び体温チェック
・生徒様の講座中のマスク着用及び体調不良の際のご欠席のお願い当面は皆さまにご不便をおかけすることもあるかと存じますが、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。人数を制限させていただき、開催をさせていただきます。

＊キャンセルポリシー
開催6日前よりのキャンセルは材料の発注および仕込みのため、ご返金は
原則としてお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

場所：Life-Style lab. 葉菜水木
東京都文京区大塚5-22-2　2F
tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ　有楽町線　護国寺駅より徒歩6分
■ 東京メトロ　丸の内線　新大塚駅より徒歩6分
http://life-stylelab.com/

1Dayテーブル茶道体験

～おうち抹茶を美味しく点てておもてなし～

お抹茶のいただき方、点て方を気楽にご体験いただく、テーブルでのお稽古です。
美味しいお抹茶の点て方のポイントを説明した後は、ご自身で茶筅でお茶を点てていただきます。
初めての方、正座が苦手な方、どなたでも手ぶらでご参加いただけます。
季節の和菓子と美味しいお抹茶をご用意してお待ちしております。

・時間　　1時間30分
・受講料　1回／3,500円（税込）
ご予約は下記の予約サイトからお願いいたします。

2023年2月10日(金) 13:00〜14:30
https://kokc.jp/e/210s/

2023年2月11日(土) 11:30〜13:00
https://kokc.jp/e/0211s/

2023年2月25日(土) 11:30〜13:00
https://kokc.jp/e/0225s/

はじめてのテーブル茶道・初級 (かんたん点前)

日本のお茶の文化を大切にしながら“大事な方へのおもてなし”を楽しく優雅にかつカジュアルに現代の暮らしの中に取り入れる事ができるのが《おもてなしテーブル茶道・初級（かんたん点前）》です。
お抹茶のいただき方、点て方を気楽に学んでいただく、テーブルでのお稽古です。
お抹茶とお茶を点てる茶筅（ちゃせん）さえあれば、あとはキッチンにあるもので代用ができる簡略点前です。いつからでも気楽に始められます。
初めての方、正座が苦手な方、どなたでも手ぶらでご参加いただけます。
季節の和菓子と美味しいお抹茶をご用意してお待ちしております。
 

・少人数制
・時間　　1時間30分
・受講料　1回／3,500円（税込）
4回チケット／13,600円（税込）(8か月間有効)
 

受講料には講座代・お抹茶・主菓子・干菓子が含まれます。
 

スケジュールは自由に選べます。
常時、体験受講、単発受講可能です。
 

ご予約は下記の予約サイトからお願いいたします。
 

2023年2月10日(金) 13:00〜14:30
https://kokc.jp/e/210s/

2023年2月11日(土) 11:30〜13:00
https://kokc.jp/e/0211s/

2023年2月25日(土) 11:30〜13:00
https://kokc.jp/e/0225s/

おもてなしテーブル茶道・中級(盆略点前)

<茶の湯>のこころを大切にしながら“大事な方へのおもてなし”を楽しく優雅に美しく、現代の暮らしの中に取り入れる事ができるのが《おもてなしテーブル茶道・中級（盆略点前）》です。

袱紗（ふくさ）を使った盆略点前を習得しながら、道具の扱い、季節のお菓子、客の振舞いなど、美しい所作・佇まいを身につけていただきます。
抹茶について、茶道の歴史などもお伝えいたします。
伝統の茶道のお点前の形からくるおもてなしの丁寧さが、日常の生活を豊かにしてくれます。
テーブル席でお点前をしておもてなしをするので、正座の苦手な方にも楽しんでいただけます。
季節の和菓子と美味しいお抹茶をご用意してお待ちしております。

少人数制
・時間　　2時間
・持ち物　袱紗、懐紙、菓子切り
・受講料　1回／4,000円（税込）
6回チケット／23,000円（税込）(10か月間有効)
 

受講料には講座代・抹茶・主菓子・干菓子が含まれます。

スケジュールは自由に選べます。
常時、体験受講、単発受講可能です。

ご予約は下記の予約サイトからお願いいたします。

22023年2月10日(金) 15:00〜17:00
https://kokc.jp/e/210c/

2023年2月25日(土) 13:30〜15:30
https://kokc.jp/e/0211c/

おもてなしテーブル茶道・上級(濃茶点前・茶箱手前)

<茶の湯>のこころを大切にしながら“大事な方へのおもてなし”を楽しく優雅に美しく、現代の暮らしの中に取り入れる事ができるのが《おもてなしテーブル茶道・上級（濃茶点前）》です。
裏千家茶道の濃茶点前をベースに、ご家庭のテーブルでできる濃茶のお稽古です。
袱紗（ふくさ）を使ったお点前を習得しながら、道具の扱い、季節のお菓子、客の振舞いなど、美しい所作・佇まいを身につけていただきます。
伝統の茶道のお点前の形からくるおもてなしの丁寧さが、日常の生活を豊かにしてくれます。
テーブル席でのお点前でおもてなしをするので、正座の苦手な方にも楽しんでいただけます。
季節の和菓子と美味しいお抹茶を用意してお待ちしております。

★茶道の経験のある方は、こちらのコースをお奨めいたします。

・少人数制
・時間　　2時間
・持ち物　袱紗、懐紙、菓子切り
・受講料　1回／4,000円（税込）
6回チケット／23,000円（税込）(10か月間有効)

受講料には講座代・抹茶・主菓子・干菓子が含まれます。

スケジュールは自由に選べます。
常時、体験受講、単発受講可能です。

ご予約は下記の予約サイトからお願いいたします。

《濃茶手前》
《茶箱手前》

≪開催リクエスト受付中≫

LINE公式

【女性専用サロン】Cha no Yu おもてなしテーブル茶道
場所：Life-Style lab. 葉菜水木

http://life-stylelab.com/
東京都文京区大塚5-22-2　3F
■ 東京メトロ　有楽町線　護国寺駅より徒歩6分
■ 東京メトロ　丸の内線　新大塚駅より徒歩6分

あずきにはデトックスに役立つ成分がいっぱい！
ビタミンB、亜鉛、鉄、カリウム、サポニン、ポリフェノールなどが豊富で、赤い皮には抗酸化作用があるとされるアントシアニンが含まれ、デトックスとアンチエイジングに期待ができます。
西京味噌風白味噌は、淡い黄色っぽい甘口味噌になります。

どちらの味噌も麹を多めに使うため、仕込んで1か月から食べられる短期熟成で楽しめます(^^♪
手作り味噌で愉しい発酵ライフをスタートしてみませんか？

内容　
〇講座（味噌の種類、麹、味噌の造り方など）
〇実技　手前味噌の仕込み、お一人様約1kg × 2
〇発酵食のご試食

あずき味噌
西京風白味噌
出来上がり各約1㎏
料金   ： 6,800円（税込）
持ち物　：  筆記用具、エプロン、お手拭きタオル、1L×2の容器が入る袋

日程 ： 2023年1月22日(日) 11:30〜13:30

★事前予約制
ご予約は下記の予約サイトからお願いいたします。
https://kokc.jp/e/122m/

折り返しご予約確定のメールをお送りいたします。

＊キャンセルポリシー
開催6日前よりのキャンセルは材料の発注および仕込みのため、ご返金は
原則としてお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

★当教室では、以下の感染予防対策を実施してまいります。
・スタッフの体調管理及び手指のアルコール消毒とマスク着用
・生徒様のご参加時の手指消毒及び体温チェック
・生徒様の講座中のマスク着用及び体調不良の際のご欠席のお願い
当面は皆さまにご不便をおかけすることもあるかと存じますが、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。人数を制限させていただき、開催をさせていただきます。

場所：Life-Style lab. 葉菜水木
東京都文京区大塚5-22-2  2F
tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ　有楽町線　護国寺駅より徒歩6分
■ 東京メトロ　丸の内線　新大塚駅より徒歩6分
http://life-stylelab.com/

【対面講座】 少人数制

1Dayテーブル茶道体験

～おうち抹茶を美味しく点てておもてなし～

お抹茶のいただき方、点て方を気楽にご体験いただく、テーブルでのお稽古です。
美味しいお抹茶の点て方のポイントを説明した後は、ご自身で茶筅でお茶を点てていただきます。
初めての方、正座が苦手な方、どなたでも手ぶらでご参加いただけます。
季節の和菓子と美味しいお抹茶をご用意してお待ちしております。

・時間　　1時間30分
・受講料　1回／3,500円（税込）
ご予約は下記の予約サイトからお願いいたします。

2023年1月13日(金) 13:00〜14:30
https://kokc.jp/e/113s/

2023年1月14日(土) 11:30〜13:00
https://kokc.jp/e/114s

2023年1月27日(金) 13:00〜14:30
https://kokc.jp/e/127s/

2023年1月28日(土) 11:30〜13:00
https://kokc.jp/e/0128s/

はじめてのテーブル茶道・初級 (かんたん点前)

日本のお茶の文化を大切にしながら“大事な方へのおもてなし”を楽しく優雅にかつカジュアルに現代の暮らしの中に取り入れる事ができるのが《おもてなしテーブル茶道・初級（かんたん点前）》です。
お抹茶のいただき方、点て方を気楽に学んでいただく、テーブルでのお稽古です。
お抹茶とお茶を点てる茶筅（ちゃせん）さえあれば、あとはキッチンにあるもので代用ができる簡略点前です。いつからでも気楽に始められます。
初めての方、正座が苦手な方、どなたでも手ぶらでご参加いただけます。
季節の和菓子と美味しいお抹茶をご用意してお待ちしております。
 

・少人数制
・時間　　1時間30分
・受講料　1回／3,500円（税込）
4回チケット／13,600円（税込）(8か月間有効)
 

受講料には講座代・お抹茶・主菓子・干菓子が含まれます。
 

スケジュールは自由に選べます。
常時、体験受講、単発受講可能です。
 

ご予約は下記の予約サイトからお願いいたします。
 

2023年1月13日(金) 13:00〜14:30
https://kokc.jp/e/113s/

2023年1月14日(土) 11:30〜13:00
https://kokc.jp/e/114s/

2023年1月27日(金) 13:00〜14:30
https://kokc.jp/e/127s/

2023年1月28日(土) 11:30〜13:00
https://kokc.jp/e/0128s/

おもてなしテーブル茶道・中級(盆略点前)

<茶の湯>のこころを大切にしながら“大事な方へのおもてなし”を楽しく優雅に美しく、現代の暮らしの中に取り入れる事ができるのが《おもてなしテーブル茶道・中級（盆略点前）》です。

袱紗（ふくさ）を使った盆略点前を習得しながら、道具の扱い、季節のお菓子、客の振舞いなど、美しい所作・佇まいを身につけていただきます。
抹茶について、茶道の歴史などもお伝えいたします。
伝統の茶道のお点前の形からくるおもてなしの丁寧さが、日常の生活を豊かにしてくれます。
テーブル席でお点前をしておもてなしをするので、正座の苦手な方にも楽しんでいただけます。
季節の和菓子と美味しいお抹茶をご用意してお待ちしております。

少人数制
・時間　　2時間
・持ち物　袱紗、懐紙、菓子切り
・受講料　1回／4,000円（税込）
6回チケット／23,000円（税込）(10か月間有効)
 

受講料には講座代・抹茶・主菓子・干菓子が含まれます。

スケジュールは自由に選べます。
常時、体験受講、単発受講可能です。

ご予約は下記の予約サイトからお願いいたします。

22023年1月13日(金) 15:00〜17:00
https://kokc.jp/e/113c/

2023年1月14日(土) 13:30〜15:30
https://kokc.jp/e/114c/

2023年1月27日(金) 15:00〜17:00
https://kokc.jp/e/127c/

2023年1月28日(土) 13:30〜15:30
https://kokc.jp/e/0128c/

おもてなしテーブル茶道・上級(濃茶点前・茶箱手前)

<茶の湯>のこころを大切にしながら“大事な方へのおもてなし”を楽しく優雅に美しく、現代の暮らしの中に取り入れる事ができるのが《おもてなしテーブル茶道・上級（濃茶点前）》です。
裏千家茶道の濃茶点前をベースに、ご家庭のテーブルでできる濃茶のお稽古です。
袱紗（ふくさ）を使ったお点前を習得しながら、道具の扱い、季節のお菓子、客の振舞いなど、美しい所作・佇まいを身につけていただきます。
伝統の茶道のお点前の形からくるおもてなしの丁寧さが、日常の生活を豊かにしてくれます。
テーブル席でのお点前でおもてなしをするので、正座の苦手な方にも楽しんでいただけます。
季節の和菓子と美味しいお抹茶を用意してお待ちしております。

★茶道の経験のある方は、こちらのコースをお奨めいたします。

・少人数制
・時間　　2時間
・持ち物　袱紗、懐紙、菓子切り
・受講料　1回／4,000円（税込）
6回チケット／23,000円（税込）(10か月間有効)

受講料には講座代・抹茶・主菓子・干菓子が含まれます。

スケジュールは自由に選べます。
常時、体験受講、単発受講可能です。

ご予約は下記の予約サイトからお願いいたします。

《濃茶手前》
《茶箱手前》

≪開催リクエスト受付中≫

LINE公式

【女性専用サロン】Cha no Yu おもてなしテーブル茶道
場所：Life-Style lab. 葉菜水木

http://life-stylelab.com/
東京都文京区大塚5-22-2　3F
■ 東京メトロ　有楽町線　護国寺駅より徒歩6分
■ 東京メトロ　丸の内線　新大塚駅より徒歩6分

#茶道#抹茶#おもてなし#テーブル茶道#盆略手前#裏千家#茶の湯#お点前#美しい所作#季節の和菓子

【対面講座】 少人数制

1Dayテーブル茶道体験

～おうち抹茶を美味しく点てておもてなし～

お抹茶のいただき方、点て方を気楽にご体験いただく、テーブルでのお稽古です。
美味しいお抹茶の点て方のポイントを説明した後は、ご自身で茶筅でお茶を点てていただきます。
初めての方、正座が苦手な方、どなたでも手ぶらでご参加いただけます。
季節の和菓子と美味しいお抹茶をご用意してお待ちしております。

・時間　　1時間30分
・受講料　1回／3,500円（税込）
ご予約は下記の予約サイトからお願いいたします。

2022年11月4日(金)　13:00～14:30
https://kokc.jp/e/1104s/

2022年11月5日(土) 　11:30〜13:00
https://kokc.jp/e/1105s/

2022年11月18日(金)　13:00～14:30
https://kokc.jp/e/1118s/

2022年11月19日(土) 　11:30〜13:00
https://kokc.jp/e/1119s/

はじめてのテーブル茶道・初級 (かんたん点前)

日本のお茶の文化を大切にしながら“大事な方へのおもてなし”を楽しく優雅にかつカジュアルに現代の暮らしの中に取り入れる事ができるのが《おもてなしテーブル茶道・初級（かんたん点前）》です。
お抹茶のいただき方、点て方を気楽に学んでいただく、テーブルでのお稽古です。
お抹茶とお茶を点てる茶筅（ちゃせん）さえあれば、あとはキッチンにあるもので代用ができる簡略点前です。いつからでも気楽に始められます。
初めての方、正座が苦手な方、どなたでも手ぶらでご参加いただけます。
季節の和菓子と美味しいお抹茶をご用意してお待ちしております。
 

・少人数制
・時間　　1時間30分
・受講料　1回／3,500円（税込）
4回チケット／13,600円（税込）(8か月間有効)
★ 4回ご受講の方には復習用動画をプレゼントいたします。
 

受講料には講座代・お抹茶・主菓子・干菓子が含まれます。
 

スケジュールは自由に選べます。
常時、体験受講、単発受講可能です。
 

ご予約は下記の予約サイトからお願いいたします。
 

2022年11月4日(金)　13:00～14:30
https://kokc.jp/e/1104s/

2022年11月5日(土) 　11:30〜13:00
https://kokc.jp/e/1105s/

2022年11月18日(金)　13:00～14:30
https://kokc.jp/e/1118s/

2022年11月19日(土) 　11:30〜13:00
https://kokc.jp/e/1119s/

おもてなしテーブル茶道・中級(盆略点前)

<茶の湯>のこころを大切にしながら“大事な方へのおもてなし”を楽しく優雅に美しく、現代の暮らしの中に取り入れる事ができるのが《おもてなしテーブル茶道・中級（盆略点前）》です。

袱紗（ふくさ）を使った盆略点前を習得しながら、道具の扱い、季節のお菓子、客の振舞いなど、美しい所作・佇まいを身につけていただきます。
抹茶について、茶道の歴史などもお伝えいたします。
伝統の茶道のお点前の形からくるおもてなしの丁寧さが、日常の生活を豊かにしてくれます。
テーブル席でお点前をしておもてなしをするので、正座の苦手な方にも楽しんでいただけます。
季節の和菓子と美味しいお抹茶をご用意してお待ちしております。

少人数制
・時間　　2時間
・持ち物　袱紗、懐紙、菓子切り
・受講料　1回／4,000円（税込）
6回チケット／23,000円（税込）(10か月間有効)
★ 6回ご受講の方には復習用動画をプレゼントいたします。

受講料には講座代・抹茶・主菓子・干菓子が含まれます。

スケジュールは自由に選べます。
常時、体験受講、単発受講可能です。

ご予約は下記の予約サイトからお願いいたします。

2022年11月4日(金)　15:00～17:00
https://kokc.jp/e/1104c/

2022年11月5日(土) 　13:30〜15:30
https://kokc.jp/e/1105c/

2022年11月18日(金)　15:00～17:00
https://kokc.jp/e/1118cc/

2022年11月19日(土) 　13:30〜15:30
https://kokc.jp/e/1119c/

おもてなしテーブル茶道・上級(濃茶点前・茶箱手前)

<茶の湯>のこころを大切にしながら“大事な方へのおもてなし”を楽しく優雅に美しく、現代の暮らしの中に取り入れる事ができるのが《おもてなしテーブル茶道・上級（濃茶点前）》です。
裏千家茶道の濃茶点前をベースに、ご家庭のテーブルでできる濃茶のお稽古です。
袱紗（ふくさ）を使ったお点前を習得しながら、道具の扱い、季節のお菓子、客の振舞いなど、美しい所作・佇まいを身につけていただきます。
伝統の茶道のお点前の形からくるおもてなしの丁寧さが、日常の生活を豊かにしてくれます。
テーブル席でのお点前でおもてなしをするので、正座の苦手な方にも楽しんでいただけます。
季節の和菓子と美味しいお抹茶を用意してお待ちしております。

★茶道の経験のある方は、こちらのコースをお奨めいたします。

・少人数制
・時間　　2時間
・持ち物　袱紗、懐紙、菓子切り
・受講料　1回／4,000円（税込）
6回チケット／23,000円（税込）(10か月間有効)

受講料には講座代・抹茶・主菓子・干菓子が含まれます。

スケジュールは自由に選べます。
常時、体験受講、単発受講可能です。

ご予約は下記の予約サイトからお願いいたします。

《濃茶手前》
2022年10月30日(日) 13:30〜15:30
https://kokc.jp/e/1030j/

≪開催リクエスト受付中≫

LINE公式

【女性専用サロン】Cha no Yu おもてなしテーブル茶道
場所：Life-Style lab. 葉菜水木

http://life-stylelab.com/
東京都文京区大塚5-22-2　3F
■ 東京メトロ　有楽町線　護国寺駅より徒歩6分
■ 東京メトロ　丸の内線　新大塚駅より徒歩6分

いきなりですが・・・、醤（ひしお）って聞いたことがありますか？？
簡単に言うと、醤とは『究極の旨味調味料』です。
つまり、醤を料理に加えるだけで『何でもおいしく感じる・・・』、
といったマジックが起こります！
更に醤は生きた微生物、酵素も豊富です。
そんな醬、知らないなんて損です！ご家庭に無いなんて損です！
醤の素晴らしさ、楽しさをもっと知ってほしい。
そのため、今回の講座では実際に醤を作って持ち帰って頂きます。
その後の座学では醤の活用法を試食を交えながらお伝えしていきます。

また、私達日本人にとって欠かせないパートナーである“醤油”の活用法や、醤油の製造方法、市販の醤油の見分け方まで学んでいきます♪

手作り醬から楽しい発酵ライフをスタートしてみませんか？
忙しい毎日にmy醬で「ほっ」とする一時を＾＾。
家庭から日本の発酵文化を伝承していきましょう♪

講座内容
☆醤とは
☆醤のつくりかたと手入れ
☆醤の活用法
✰醤油について
☆おうち発酵ごはんの試食＆レシピの説明

日時　：　 11月6日（日） 11:30～13:00
★定員になり次第締め切らせていただきます。

料金   ：  6,000円（税込6,600円）
持ち物　：  筆記用具、エプロン、お手拭きタオル、2Lの容器が入る袋

★事前予約制

下記【予約フォーム】よりお申込みください。
https://kokc.jp/e/1106h/
折り返しご予約確定のメールをお送りいたします。

★当教室では、以下の感染予防対策を実施してまいります。
・スタッフの体調管理及び手指のアルコール消毒とマスク着用
・生徒様のご参加時の手指消毒及び体温チェック
・生徒様の講座中のマスク着用及び体調不良の際のご欠席のお願い当面は皆さまにご不便をおかけすることもあるかと存じますが、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。人数を制限させていただき、開催をさせていただきます。

＊キャンセルポリシー
開催6日前よりのキャンセルは材料の発注および仕込みのため、ご返金は
原則としてお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

場所：Life-Style lab. 葉菜水木
東京都文京区大塚5-22-2　2F
tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ　有楽町線　護国寺駅より徒歩6分
■ 東京メトロ　丸の内線　新大塚駅より徒歩6分

近年では飲む点滴・飲む美容液として話題となっていますが、本来甘酒は麹と水と米を合わせ、発酵させて作るものです。
手作りの生甘酒は、微生物の働きによって疲労回復、ビタミン補給など健康・美容に非常によい効果が期待されています。
ドリンクとしても色々な味を試していただけますが、お料理への応用として調味料や漬け床としても大活躍してくれます。
発酵あんこもまた、腸を元気にしてくれ、色々なパワーが得られます！

内容
○　甘酒とは
○　甘酒の歴史
○　甘酒の成分と働き
○　発酵あんこと甘酒の作り方（簡単甘酒の作り方もおしらせします）
○　フルーツ・野菜甘酒の作り方
○　調味料・漬け床としての使い方
○　発酵あんこと甘酒のご試食　
○　★おうち発酵ごはんの試食＆レシピの説明
お土産
○　ご自宅ですぐ作っていただける美味しい麹

10月16日（日）11:30～13:00
料金：6,000円（税込6,600円）

★事前予約制
下記【予約フォーム】よりお申込みください。
https://kokc.jp/e/1016a/
折り返しご予約確定のメールをお送りいたします。

★当教室では、以下の感染予防対策を実施してまいります。・スタッフの体調管理及び手指のアルコール消毒とマスク着用
・生徒様のご参加時の手指消毒及び体温チェック
・生徒様の講座中のマスク着用及び体調不良の際のご欠席のお願い
当面は皆さまにご不便をおかけすることもあるかと存じますが、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。
人数を制限させていただき、開催をさせていただきます。

＊キャンセルポリシー
開催1週間前までのキャンセルは全額返金いたします。
開催6日前よりのキャンセルは材料の発注および仕込みのため、ご返金は
原則としてお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

LINE公式
http:// http://life-stylelab.com/

場所：Life-Style lab. 葉菜水木　
東京都文京区大塚5-22-2　2Ｆ    tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ　有楽町線　護国寺駅より徒歩6分
■ 東京メトロ　丸の内線　新大塚駅より徒歩6分
http://life-stylelab.com/

発酵食品（本物の）を日常のライフスタイルの中で活用法もふまえて、発酵の仕組みなど基本的な知識をお知らせしながら、楽しい発酵らいふをお伝えします。日程　✰ 各講座を単発でもご受講いただけます。

①　麹のおはなし （麦塩麹と うまうま発酵玉ねぎ麹作り）
9 月 11日（日）

②　甘酒のおはなし （発酵あんこと 簡単甘酒の作り方）
10 月 16 日（日）

③　醤油と醤（ひしお）のおはなし （究極の旨味調味料 ･ 醤の仕込み）
11 月 6 日（日）

④ 味噌のおはなし　（玄米味噌 or麦味噌の仕込み）
12 月 4 日（日）

※時間は各回、11:30～13：00　です。

【参加費】

※各回、\6,000（税込\6,600）

※全講座、一括でお申し込みいただくと、参加費が

\24,000（税込\26,400）→\23,200（税込\25,520）となります。

★ライフスタイルラボでは、以下の感染予防対策を実施してまいります。
・スタッフの体調管理及び手指のアルコール消毒とマスク着用

・生徒様のご参加時の手指消毒及び体温チェック
・生徒様の講座中のマスク着用及び体調不良の際のご欠席のお願い
当面は皆さまにご不便をおかけすることもあるかと存じますが、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。人数を制限させていただき、開催をさせていただきます。

★事前予約制

セミナーご予約カレンダーのご希望の日程からご予約ください。
折り返しご予約確定のメールをお送りいたします。
当講座は受講料の前振込をお願いしております。
ご予約確定メールに振込先をご案内させて頂きます。
＊キャンセルポリシー
開催1週間前までのキャンセルは全額返金いたします。（振込手数料差引額）開催6日前よりのキャンセルは材料の発注および仕込みのため、ご返金は原則としてお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

場所：Life-Style lab. 葉菜水木
東京都文京区大塚5-22-2　2F
tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ　有楽町線　護国寺駅より徒歩6分
■ 東京メトロ　丸の内線　新大塚駅より徒歩6分
http://life-stylelab.com/

【対面講座】 少人数制

1Dayテーブル茶道体験

～おうち抹茶を美味しく点てておもてなし～

お抹茶のいただき方、点て方を気楽にご体験いただく、テーブルでのお稽古です。
美味しいお抹茶の点て方のポイントを説明した後は、ご自身で茶筅でお茶を点てていただきます。
初めての方、正座が苦手な方、どなたでも手ぶらでご参加いただけます。
季節の和菓子と美味しいお抹茶をご用意してお待ちしております。

・時間　　1時間30分
・受講料　1回／3,500円（税込）
ご予約は下記の予約サイトからお願いいたします。
 

2022年8月5日(金)　13:00～14:30
https://kokc.jp/e/805s/

2022年8月6日(土) 　11:30〜13:00
https://kokc.jp/e/806s/

2022年8月19日(金)　13:00～14:30
https://kokc.jp/e/819s/

2022年8月27日(土) 　11:30〜13:00
https://kokc.jp/e/827s/

2022年９月2日(金)　13:00～14:30
https://kokc.jp/e/902s/

2022年９月3日(土) 　11:30〜13:00
https://kokc.jp/e/903s/

2022年９月16日(金)　13:00～14:30
https://kokc.jp/e/916s/

2022年9月17日(土) 　11:30〜13:00
https://kokc.jp/e/917s/

はじめてのテーブル茶道・初級 (かんたん点前)

日本のお茶の文化を大切にしながら“大事な方へのおもてなし”を楽しく優雅にかつカジュアルに現代の暮らしの中に取り入れる事ができるのが《おもてなしテーブル茶道・初級（かんたん点前）》です。
お抹茶のいただき方、点て方を気楽に学んでいただく、テーブルでのお稽古です。
お抹茶とお茶を点てる茶筅（ちゃせん）さえあれば、あとはキッチンにあるもので代用ができる簡略点前です。いつからでも気楽に始められます。
初めての方、正座が苦手な方、どなたでも手ぶらでご参加いただけます。
季節の和菓子と美味しいお抹茶をご用意してお待ちしております。
 

・少人数制
・時間　　1時間30分
・受講料　1回／3,500円（税込）
4回チケット／13,600円（税込）(8か月間有効)
★ 4回ご受講の方には復習用動画をプレゼントいたします。
 

受講料には講座代・お抹茶・主菓子・干菓子が含まれます。
 

スケジュールは自由に選べます。
常時、体験受講、単発受講可能です。
 

ご予約は下記の予約サイトからお願いいたします。

2022年8月5日(金)　13:00～14:30
https://kokc.jp/e/805s/

2022年8月6日(土) 　11:30〜13:00
https://kokc.jp/e/806s/

2022年8月19日(金)　13:00～14:30
https://kokc.jp/e/819s/

2022年8月27日(土) 　11:30〜13:00
https://kokc.jp/e/827s/

2022年９月2日(金)　13:00～14:30
https://kokc.jp/e/902s/

2022年９月3日(土) 　11:30〜13:00
https://kokc.jp/e/903s/

2022年９月16日(金)　13:00～14:30
https://kokc.jp/e/916s/

2022年9月17日(土) 　11:30〜13:00
https://kokc.jp/e/917s/

おもてなしテーブル茶道・中級(盆略点前)

<茶の湯>のこころを大切にしながら“大事な方へのおもてなし”を楽しく優雅に美しく、現代の暮らしの中に取り入れる事ができるのが《おもてなしテーブル茶道・中級（盆略点前）》です。

袱紗（ふくさ）を使った盆略点前を習得しながら、道具の扱い、季節のお菓子、客の振舞いなど、美しい所作・佇まいを身につけていただきます。
抹茶について、茶道の歴史などもお伝えいたします。
伝統の茶道のお点前の形からくるおもてなしの丁寧さが、日常の生活を豊かにしてくれます。
テーブル席でお点前をしておもてなしをするので、正座の苦手な方にも楽しんでいただけます。
季節の和菓子と美味しいお抹茶をご用意してお待ちしております。

少人数制
・時間　　2時間
・持ち物　袱紗、懐紙、菓子切り
・受講料　1回／4,000円（税込）
6回チケット／23,000円（税込）(10か月間有効)
★ 6回ご受講の方には復習用動画をプレゼントいたします。

受講料には講座代・抹茶・主菓子・干菓子が含まれます。

スケジュールは自由に選べます。
常時、体験受講、単発受講可能です。

ご予約は下記の予約サイトからお願いいたします。
2022年8月5日(金)　15:00～17:00
https://kokc.jp/e/805c/

2022年8月19日(金)　15:00～17:00
https://kokc.jp/e/819c/

2022年8月27日(土) 　13:30〜15:30
https://kokc.jp/e/827c/

2022年9月2日(金)　15:00～17:00
https://kokc.jp/e/902c/

2022年9月3日(土) 　13:30〜15:30
https://kokc.jp/e/903c/

2022年9月16日(金)　15:00～17:00
https://kokc.jp/e/916c/

おもてなしテーブル茶道・上級(濃茶点前・茶箱手前)

<茶の湯>のこころを大切にしながら“大事な方へのおもてなし”を楽しく優雅に美しく、現代の暮らしの中に取り入れる事ができるのが《おもてなしテーブル茶道・上級（濃茶点前）》です。
裏千家茶道の濃茶点前をベースに、ご家庭のテーブルでできる濃茶のお稽古です。
袱紗（ふくさ）を使ったお点前を習得しながら、道具の扱い、季節のお菓子、客の振舞いなど、美しい所作・佇まいを身につけていただきます。
伝統の茶道のお点前の形からくるおもてなしの丁寧さが、日常の生活を豊かにしてくれます。
テーブル席でのお点前でおもてなしをするので、正座の苦手な方にも楽しんでいただけます。
季節の和菓子と美味しいお抹茶を用意してお待ちしております。

★茶道の経験のある方は、こちらのコースをお奨めいたします。

・少人数制
・時間　　2時間
・持ち物　袱紗、懐紙、菓子切り
・受講料　1回／4,000円（税込）
6回チケット／23,000円（税込）(10か月間有効)

受講料には講座代・抹茶・主菓子・干菓子が含まれます。

スケジュールは自由に選べます。
常時、体験受講、単発受講可能です。

ご予約は下記の予約サイトからお願いいたします。

《濃茶手前》
2022年9月17日(土) 　13:30〜15:30
https://kokc.jp/e/917c/

≪開催リクエスト受付中≫
 

おもてなしテーブル茶道・インストラクター養成講座
（プライベートレッスン）

テーブル抹茶を、生活の中やお仕事に活かしていかれたい方。
テーブル茶道の講師としてご活躍されたい方。
ご自身のサロンや教室のプログラムの導入に。

≪開催リクエスト受付中≫

【オンライン】
おもてなしテーブル茶道・インストラクター養成講座
プライベートレッスン

オンライン【ZOOM】での講座です。
テーブル抹茶を、生活の中やお仕事に活かしていかれたい方。
テーブル茶道の講師としてご活躍されたい方。
ご自身のサロンや教室のプログラムの導入に。

≪開催リクエスト受付中≫

LINE公式

【女性専用サロン】Cha no Yu おもてなしテーブル茶道
場所：Life-Style lab. 葉菜水木

http://life-stylelab.com/
東京都文京区大塚5-22-2　3F
■ 東京メトロ　有楽町線　護国寺駅より徒歩6分
■ 東京メトロ　丸の内線　新大塚駅より徒歩6分

【発酵基礎】＆　麦塩麹と、うまうま発酵玉ねぎ麹を作ろう! 
～微生物たちのチカラで、腸内環境を整えましょう～
発酵食品（本物の）を日常生活の中での活用法もふまえ、発酵の仕組みなど
基本的な知識をお知らせしながら、楽しい発酵らいふをお伝えします。
今回は、麦塩麹と玉ねぎ麹を仕込んでいただきます。
そぜぞれ食感も味、旨味も違い、用途も異なります。
栄養も豊富な万能調味料になりますよ(^^♪

・発酵とは
・麹について
・ 麹と酵素のお話
・腸内環境のお話
★麦塩麹と玉ねぎ麹作り
★おうち発酵ごはんの試食＆レシピの説明

9月4日 (日）11時30分～13時00分
★定員になり次第締め切らせていただきます。

料金 ： 6,000円（税込6,600円）
持ち物　： 筆記用具、エプロン、お手拭きタオル、マスク

★事前予約制
ご予約は下記の予約サイトからお願いいたします。
https://kokc.jp/e/73k/

折り返しご予約確定のメールをお送りいたします。

★当教室では、以下の感染予防対策を実施してまいります。
・スタッフの体調管理及び手指のアルコール消毒とマスク着用
・生徒様のご参加時の手指消毒及び体温チェック
・生徒様の講座中のマスク着用及び体調不良の際のご欠席のお願い当面は皆さまにご不便をおかけすることもあるかと存じますが、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。人数を制限させていただき、開催をさせていただきます。

＊キャンセルポリシー
開催6日前よりのキャンセルは材料の発注および仕込みのため、ご返金は
原則としてお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

場所：Life-Style lab. 葉菜水木
東京都文京区大塚5-22-2　2F
tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ　有楽町線　護国寺駅より徒歩6分
■ 東京メトロ　丸の内線　新大塚駅より徒歩6分
http://life-stylelab.com/