あずきにはデトックスに役立つ成分がいっぱい！
ビタミンB、亜鉛、鉄、カリウム、サポニン、ポリフェノールなどが豊富で、赤い皮には抗酸化作用があるとされるアントシアニンが含まれ、デトックスとアンチエイジングに期待ができます。
西京味噌風白味噌は、淡い黄色っぽい甘口味噌になります。
どちらの味噌も麹を多めに使うため、仕込んで1か月から食べられる短期熟成で楽しめます(^^♪    （白味噌は2週間程度で楽しめます）
手作り味噌で愉しい発酵ライフをスタートしてみませんか？

内容　
〇講座（味噌の種類、麹、味噌の造り方など）
〇実技　手前味噌の仕込み、お一人様約1kg × 2
〇発酵食のご試食

12月10日(水)　11:30～14:00

あずき味噌
西京風白味噌
出来上がり　約1㎏ × 2
料金   ： 6,500円（税込）
持ち物　：  筆記用具、エプロン、お手拭きタオル、1L×2の容器が入る袋

★事前予約制
ご予約は下記の予約サイトからお願いいたします。
hhttps://kokc.jp/e/1210mm/

折り返しご予約確定のメールをお送りいたします。

＊キャンセルポリシー
開催6日前よりのキャンセルは材料の発注および仕込みのため、ご返金は
原則としてお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

場所：Life-Style lab. 葉菜水木
東京都文京区大塚5-22-2  2F
tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ　有楽町線　護国寺駅より徒歩6分
■ 東京メトロ　丸の内線　新大塚駅より徒歩6分
http://life-stylelab.com/