~発酵ライフ基礎講座~

第6回 発酵調味料

今回は、基礎講座の総復習として、発酵調味料を作ります!!
なんと大人気の3種類!!
講座を受講されたことがない方も、お気軽にご参加下さい。

★お鍋や炒め物、そして、唐揚げに!!なくてはならない、
米麹を使った朝天醤(ちょうてんじゃん)
麹が食材を醸し、うま味をアップ!!料理のアクセントにも!!
★講座のご試食でも、大好評だった納豆ドレッシング!!
美味しく作るポイントをしっかりお伝えします!
これがあれば、野菜がいくらでも食べられます!納豆好きな方から
納豆が苦手な方にもぜひ♪
我が家の常備調味料になること、間違いなし!
★そして、魅惑のポン酢♡
このポン酢を一度食べたら、もう他のものは食べられません!!という方が続出するほどの、本当に美味しいポン酢を最高の材料で作ります。
プロのお味をご家庭で。お一人様、1Lほどをお持ち帰りいただきます。

※朝天醤、納豆ドレッシングは、グループでの作業になります。
※ポン酢を入れる空の容器をご持参下さい。1.5リットルほど入るもので、
口がしっかり綴じるもの。柑橘類を入れるので、注ぎ口が大きめのもの。
無印保存瓶
上記は〈イメージ〉です。ジップロックのご用意もございます。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
家庭から日本の発酵文化を伝承していきましょう♪

日時 : 12月13日(日)、12月15日(火)
14:00~16:00(両日とも同じ内容です)
★各回とも定員になり次第締め切らせていただきます。

料金   :  5,700円(税込6,156円)
持ち物 :  筆記用具、エプロン、お手拭きタオル、ポン酢を入れる空の容器をご持参下さい。1.5リットルほど入るもので、口がしっかり綴じるもの。柑橘類を入れるので、注ぎ口が大きめのもの。

★事前予約制
セミナーご予約カレンダーのご希望の日程からご予約ください。
折り返しご予約確定のメールをお送りいたします。
当講座は受講料の前振込をお願いしております。
ご予約確定メールに振込先をご案内させて頂きます。
*キャンセルポリシー
開催1週間前までのキャンセルは全額返金いたします。(振込手数料差引額)開催6日前よりのキャンセルは材料の発注および仕込みのため、ご返金は原則としてお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

場所:Life-Style lab. 葉菜水木
東京都文京区大塚5-22-2 tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ 有楽町線 護国寺駅より徒歩7分
■ 東京メトロ 丸の内線 新大塚駅より徒歩7分
http://life-stylelab.com/
fecebook page: https://www.facebook.com/hanasuimoku

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です